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从古至今,很多人都有把白酒热一热再喝的习惯。关羽温酒斩华雄,贾宝玉喝冷酒被薛宝钗教训,水浒里的好汉吃饭都是烫一壶热酒!如果古人觉得喝热水费事的话,古人为什么非要费事烫酒呢?酒精酿造过程中,会产生乙醇、甲醇、和各类微量酯(主要是乙酸乙酯)。乙
发布时间:2021-01-04 点击次数:106
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元旦公历的1月1日,世界多数国家通称的“新年”。元,谓“始”,凡数之始称为“元”;旦,谓“日”;“元旦”意即“初始之日”。元旦的由来在古代中国人的心目中,“元”,是开始的意思;“旦”,是早晨的意思。据史料记载,作为一个很重要的节日,在中国历
发布时间:2021-01-04 点击次数:82
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对于白酒陈味,要用一种熟悉的味道来形容,确实很难,甚至可以说不可能,因为陈味的表现种类有很多,不同的陈味需要用不同的香味来形容,也正是因为如此,我们没法用一个标准的答案来形容到底什么味道是陈味。陈味,是酒在陈放时慢慢形成的味道,尤其是在陶坛
发布时间:2021-01-04 点击次数:264
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喝白酒的时候,懂酒的人们常常会发现一个问题,那就是同一种香型的白酒中,有很多喝起来感觉都不一样,不了解的人只会感觉到好喝与不好喝的区别,而真正懂酒的人,才知道这是每一款白酒专属的风味。这种白酒的风味是有什么决定的呢?1酒曲种类酒曲主要分为大
发布时间:2020-10-22 点击次数:150
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酒文化在中国有着非常悠久的发展历程,在几千年的传承中形成了独特的酒文化知识。饮酒作为一种食的文化,在远古时代就形成了大家必须遵守的礼节。有时这种礼节还非常繁琐。但如果在一些重要的场合下不遵守,就有犯上作乱的嫌疑。又因为饮酒过量,便不能自制,
发布时间:2020-09-22 点击次数:174
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酒是世界通用的让人愉快且可以促进大家交流的有非常神奇的饮品,尤其是我们中国人喜欢在酒桌上交流感情,家人朋友或者同僚在一起边谈笑边喝酒,既能够加深感情又能够转换心情,喝开心酒让人心情爽朗活力四射。不过泸州白酒厂家提醒为了更加有益于
发布时间:2018-06-06 点击次数:310